По данным австралийской исследовательской компании 10 Thousand Feet, греческие традиционные мясные блюда — «сувлаки» и «гирос» — уверенно конкурируют с предложениями крупных международных сетей быстрого питания, обосновавшимися на зеленом континенте. В исследовании, проведенном 10 Thousand Feet и посвященном качеству работы франчайзинговых ресторанов, пальма первенства была присуждена именно греческому ресторану. Среди более чем 900 франчайзинговых предприятий общественного питания, работающих в Австралии право называться лучшей сетью получили рестораны греческой кухни Souvlakihut.
Первый ресторан быстрого питания Souvlakihut на основе греческой кухни был открыт братьями Василисом и Яннисом Фотиади в Мельбурне 4 года назад. Сегодня число ресторанов сети Souvlakihut достигло 25. Предприимчивые братья Фотиади собираются довести их число до 45-ти к концу 2009 года. В планах Souvlakihut развитие в США (в стране уже зарегистрирована торговая марка), Европе, Китае и в большинстве стран Азии. Совсем скоро первый ресторан под маркой Souvlakihut откроет свои двери на Кипре. «Естественно, мы желаем, чтобы сеть Souvlakihut пришла и в Грецию, и надеемся, что это случится достаточно скоро», — подытоживает Яннис Фотиадис.
По материалам: greek.ru
Поэтому, сделав выбор в пользу франшизы известного бренда, вы можете быть уверенным в том, что получаете уникальное конкурентное преимущество для развития своего дела.
