Канадец Мэтью Корин пришел в ресторанный бизнес весьма необычно. Длительное время будущий ресторатор работал модельером у культового кутурье Оскара де ла Рента. Затем Мэтью загорелся идей продвижения в массы здорового питания. Так, в родной для бывшего модельера Канаде родилась сеть Freshii, предлагающая здоровую и вкусную пищу. На данный момент сеть охватывает 13 ресторанов в Канаде и 2 ресторана в США.
В начале текущей недели Г-н Корин объявил о новой странице в истории Freshii — молодая и амбициозная сеть вступила на путь всеамериканской экспансии. За основу развития взята франчайзинговая модель.
«Мы видим нашу миссию в продвижении здоровой пищи на американском рынке, — прокомментировал начало экспансии Мэтью Корин. — Люди должны иметь доступ к здоровой пищи там, где они живут, работают и отдыхают и мы, я уверен, поможем им в этом».
В ресторанах сети Freshii, кроме традиционных супов, салатов, блинчиков и горячих блюд, в меню присутствуют вегетарианские блюда и йогуртовая линейка.
По материалам: qsrmagazine.com
Поэтому, сделав выбор в пользу франшизы известного бренда, вы можете быть уверенным в том, что получаете уникальное конкурентное преимущество для развития своего дела.
