О желании развиваться на рынках Центральной и Восточной Европы объявила сеть традиционной японской кухни Teriyaki Experience. Teriyaki Experience способна перевернуть представление о японской кухне. Концепция франчайзинговой компании предполагает приготовление пиши на основе древней японской технологии тепанаки. Основу блюда составляют не ассоциирующиеся с японкой кухней рис и морепродукты, а пассированные в масле овощи, доведенные до окончательного приготовления ярким и эффективным способом – овощи быстро подрумяниваются на открытом вертикальном огне, добываемом с использованием специальных растительных компонентов. К овощам меню Teriyaki Experience предлагает различные виды мяса, пропаренный рис, японскую вермишель якисоба, соевый творог и креветки. В некоторых заведениях, а их у Teriyaki Experience более 100, предлагаются традиционные суши и японские вареники гёза.

Teriyaki Experience прочно обосновалась в Центральной и Северной Америке, но в последние несколько лет осуществляет агрессивную экспансию на рынки Ближнего Востока (открыты заведения в Бахрейне, Кувейте и Египте), ЮАР и Южной Европы (открыты заведения в Италии и Румынии, готовятся к открытию рестораны в Болгарии и Молдове). Надеемся, вскоре Teriyaki Experience сможет расширить кулинарные горизонты и отечественных гурманов.

По материалам: franchisekey.com