Крупная американская сэндвич-сеть Arby's рапортовала об открытие в прошлом году 148 новых заведений и планах открыть в текущем году на 20% ресторанов больше (197 ресторанов). «Мы стремительно приближаемся к цифре 5000 ресторанов, — говорит Том Гаррет, президент и главный операционный менеджер Arby's Restaurant Group. — И хотя сегодня у нас только 3600 заведений, уверен, мы скоро перешагнем поставленную планку».
Примечательно, что только 1100 заведений Arby's управляются Arby's Restaurant Group — дочерней структуры компании Triarc. Остальные Arby's управляются независимыми предпринимателями на основе договоров франчайзинга.
СПРАВКА. Первое заведение Arby's открылось в 1964 году в Огайо (Соединенные Штаты Америки). Сегодня Arby's занимает 12-ю строчку в списке крупнейших сетей общественного питания. Основу меню заведения составляют сэндвичи, блинчики и салаты.
Источник: bizjournals.com