Сеть ресторанов быстрого питания «Дрова» в текущем году откроет восемь ресторанов в столице и планирует выход в регионы. «Мы планируем открыть по одному заведению в Днепропетровске, Кривом Роге, Виннице, Житомире, Донецке и как минимум одно на Западной Украине, — говорит директор сети Игорь Корниенко. — Из работающих 10 точек мы уже имеем одну за пределами Киева — «Дрова» успешно работают в Харькове».
Эксперты отмечают, что нижний ценовой сегмент, в котором позиционируются рестораны сети, остается наиболее востребованным. «Основная аудитория таких заведений — офисные работники, у которых недостаток времени»,— говорит Ольга Насонова, директор компании «Ресторанный консалтинг».
Выход сетей фаст-фудов в регионы в последние годы стал тенденцией. Так, львовская франчайзинговая сеть ООО «Системы быстрого питания» (ТМ «Пицца Челентано», «Картопляна Хата», «Кафе Пункт», «Япи») планирует увеличить количество ресторанов своей сети со 115 до 200 за счет региональной экспансии. «В Киеве рынок также не насыщен в основном из-за завышенных арендных ставок», — считает Максим Храмов, гендиректор киевского регионального офиса ООО «Системы быстрого питания». Сейчас емкость рынка заведений формата быстрого обслуживания составляет около 30 ресторанов на город с населением до 500 тыс. В городах-миллионниках этот показатель составляет 25-30 ресторанов в каждом районе.
Источник: eizvestia.com
Поэтому, сделав выбор в пользу франшизы известного бренда, вы можете быть уверенным в том, что получаете уникальное конкурентное преимущество для развития своего дела.
