Сеть ресторанов First Watch объявила о старте франчайзинговой программы. Для того чтобы открыть новое направление компании понадобилось… 25 лет, в течение которых сеть разрослась до 78 собственных ресторанов в 11 различных штатах. В ресторанах First Watch на сегодняшний день работают более 2500 человек, а выручка в прошлом году составила более $72 млн.
First Watch является ярким представителем концепции «утреннего ресторана» — заведения делающего основной упор на завтраки, бранчи (перекус между завтраком и обедом) и обеды. Подобные заведения открываются рано утром и закрываются вскоре после обеда (в частности, график работы First Watch – с 7 утра до 14.30).
СЕО компании First Watch Кенет Пендери уверен в успехе своей франшизы: «У нас удачная концепция и хорошие цены. Мы планируем закрыть 35 штатов, разделив их на территории в которых мастер-франчайзи должны открыть не менее 5 ресторанов. Первоначальный платеж составит $35тыс., кроме того существует роялти в 4%».
Источник: bradenton.com
Фото: firstwatch.com