Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87

Deprecated: Function eregi() is deprecated in /home/isf/public_html/cat/includes/classes/language.php on line 87
Проекты компании ISF
ISF / УкрСтандартФраншизаfranch! english на главную Обратная связь

О КОМПАНИИ

Компания International Standard Franchise является ведущим консультантом в областях стандартизации бизнес-процессов на предприятии, управленческого консалтинга, реструктуризации и оценки бизнеса, защите объектов интеллектуальной собственности и построении франчайзинговых сетей.
Проекты 2008-2010 Проекты 2007 Проекты 2006
Проекты 2005 Проекты 2002-2004  
Успех всегда в цене
КОМПЛЕКСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ФРАНЧАЙЗИНГА

Компания ISF имеет многолетний опыт в разработке и развитии франчайзинговых проектов, стандартов деятельности сетей, организации процесса покупки и продажи франшиз. Среди наших клиентов — крупные франчайзинговые компании из Украины и стран СНГ, однако мы работаем и с начинающими франчайзерами, помогая им добиваться успехов в этом бизнесе.

Услуги для франчайзеров
Услуги для покупателей франшиз

ВСЕ ПРОЕКТЫ ISF
Natali Bolgar
Свечной бутик
O.K. Дом
Soley
Глассо
Сладкие орешки
Джерело
BlackSea
MAFIA
Ирей
Ваш карниз
ETA Ukraine Travel
Дон Маре
Небесна Криниця
Tony Perotti
STATUS
Сели-Поели
Podcoffka
Ciro's Pomodoro
Аюрведа
Parker & Obolensky
Franch!
МегаФуд
Ун Моменто
L.O.A.D.
Джемини Эспрессо
Аш-Два-О!
Бродячий Кот
Аптека Доброго Дня
LINENS
Espresso Malabar
Юрта
Блінофф
Клиника Заблоцкого
Модерн
Weyergans (Украина)
Рыба-Хит
САГП
Perfums Bar
Левада
ITIS Gallery
Евротоп
Хенкель (Украина)
Еврохата
Планета Zoo
VD one
Domoтроника
Швыдко
SELA
Тортуга
ПиццаПапа
D2
Ceresit-Pro
Пирамида
Хит-кафе
Золотой дукат
Круг
Мой Авто
МедЭстетЦентр
Станция
Чайкоф
АТЛ
Фуршет
Квин-Свиг
Всесвіт даху
Пан Електро
DіaWest
LIQUI MOLY
Світ саун
Секунда
ОЛИМП
Наша Ряба

Всего: 72

MAFIA


 (Декабрь 2009-Январь 2010)
MAFIA

Задача: разработать франчайзинговый пакет для сети ресторанов итальянской и японской кухни MAFIA.

Один ресторан -две кухни

Ресторан «Мафия» наиболее полно характеризует слоган «Итальянская и японская кухня. Семейные ценности».

На первый взгляд соединении двух, столь несхожих кулинарных направлений, весьма противоречиво. Но за внешним отличием блюд проступает главное связующее звено - кухни двух народов, как и все важные начинания жителей Италии и Японии, буквально пропитаны семейными ценностями.

Изобретательные и гениально простые блюда обеих кухонь давно покорили мир. И сеть ресторанов «Мафия», как носитель атмосферы настоящего дома и взаимовыручки, смогла объединить эти кухни под одной крышей.

История успеха

Первый ресторан «Мафия» появился в конце 2008 года в Харькове и сразу же завоевал популярность среди горожан и гостей города. Изысканные блюда итальянской кухни, неповторимый интерьер, внимательное обслуживание не оставляют равнодушным ни одного гостя ресторана.

На волне этого успеха были открыты ресторан «Мафия» в Киеве и караоке-клуб «Мафия» в Харькове.

Семейные ценности

Интерьер в светлых тонах, тканевые абажюры люстр, живой зеленый газон при входе и много других деталей интерьера - позволяют гостю почувствовать слегка архаическую атмосферу добротного дома на побережье и получить заряд положительных эмоций.

Идея семейных ценностей поддержана детскими программами, проводимыми в ресторане каждую субботу и воскресенье.

Дети под присмотром пиццайоло учатся готовить пиццу, и потом угощают своих родителей. Также в ресторане с детьми занимается художник-декоратор.

Франчайзинг: идея

Франчайзинг - это узнаваемый внешний вид и понятное качество Это легкий способ начать собственный бизнес. Это метод построения сети, при котором все ее участники работают под одной торговой маркой и по общей системе. Это возможность быть независимым предпринимателем и при этом пользоваться всеми преимуществами эффекта масштаба и крупного игрока на рынке.

Покупка франшизы - вариант для тех, кто желает инвестировать но не вполне готов создавать собственный бизнес с нуля.

Франчайзинг дает возможность снизить риски банкротства нового предприятия и уменьшить начальные инвестиции.

Франчайзинг: обоснование

Семейные рестораны, предполагающие возможность отдыха, как с семьей, так и в компании друзей и партнеров, занимают во всем мире существенный сегмент рынка. В нашей стране, главным образом в силу тяжелой наследственности общепита и желания «снять сливки» путем открытия пафосных заведений, ниша семейных ресторанов развита весьма слабо.

Для успешного развития региональной сети очень важно совместить единство стиля, не потеряв главную составляющую семейного ресторана - атмосферу искренности и радушия, в которой каждый посетитель будет чувствовать себя желанным гостем.

Форматы франшизы

Используя успешную концепцию, построить при помощи франчайзинга всеукраинскую сеть семейных ресторанов «Мафия» с возможностью организации службы доставки и кейтеринга.

Дополнительный формат - караоке-клуб «Мафия» - может быть организован как в отдельном помещении, так и на базе фирменного заведения.

Кухня ресторана может быть как исключительно итальянской, так и с добавлением японского меню.

Преимущества франшизы

  • Удачная и опробированная концепция
  • Стандартизированный и быстрорастущий бизнес
  • Различные форматы заведений
  • Возможность построения собственной сети
    (в рамках франчайзинга)
  • Возможность организации службы доставки и кейтеринга
  • Наличие у правовладельца опыта ведения франчайзингового бизнеса

Партнер получает

  • Право использования торговой марки
  • Технологические и калькуляционные карты
  • Технологические процессы работы ресторана
  • Составление проекта открытия ресторана
  • Прогноз финансовых результатов
  • Расстановку всего технологического оборудования
  • Рекомендации по покупке всего технологического оборудования и мебели
  • Технические требования к помещениям
  • Технический надзор при строительстве и монтаже инженерных систем
  • Обучение персонала, стажировку на существующих предприятиях
  • Контакты всех необходимых подрядчиков и поставщиков
  • Организация маркетинговых мероприятий при открытии ресторана
  • Помощь в формировании маркетингового фонда
  • Анализ работы кухни после открытия
  • Организация доставки из ресторана

Требования к помещению

  • Отдельно стоящее или встроенное помещение площадью
    350-500 кв. м
  • Первый этаж, два входа (для посетителей и служебный)
  • Целевое назначение помещения - размещение предприятий общественного питания с кухней полного цикла; нежилой фонд
  • Энергоносители: не менее 80 кВт при наличии газоснабжения, не менее 130 кВт при его отсутствии
  • Водоснабжение: не менее 7 куб. м в день
  • Возможность размещения рекламы на основном фасаде площадью не менее 10 кв. м

Работа над проектом велась в соответствии с планом стандартизации бизнеса предприятий общественного питания.



Главная | Компания | Услуги | Проекты | Франшизы | Контакты

Адрес офиса в Киеве: ул. П. Лумумбы, 21, оф. 412
Телефон/факс: +38 (044) 528-17-28 | Телефон: +38 (044) 528-60-13
E-mail: Написать письмо


© 2005–2010 International Standard Franchise.
Все права защищены.